Hỏi - Trả lời
Tuổi ăn dặm
Thực phẩm ăn dặm
Kinh nghiệm - Chia sẻ
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi
Posted by: Unknown Posted date: 07:49 / comment : 0
[BeAnDam.net] Cách cho bé ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi phù hợp với đa số các bé trong giai đoạn phát triển này. Giai đoạn trẻ 5-6 tháng tuổi, đây là thời điểm có thể cho bé ăn dặm, rất nhiều bậc cha mẹ lúng túng về cách cho trẻ ăn dặm như thế nào là đúng cách, làm thế nào để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ. Hãy cùng BeAnDam.net tham khảo những thông tin dưới đây để có kế hoạch cho trẻ ăn dặm khoa học đúng cách nhất tốt cho sự phát triển của con sau này.
Sau giai đoạn bú sữa mẹ hoàn toàn, trẻ cần được ăn bổ sung để cung cấp đủ nhu cầu về năng lượng và dinh dưỡng. Nhưng ăn bổ sung như thế nào cho cân đối, hợp lý để trẻ được phát triển tốt cũng là vấn đề các bậc cha mẹ cần hết sức lưu tâm.
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi |
1. Thời điểm cho trẻ ăn dặm
Ăn bổ sung (ăn dặm) là cho trẻ ăn những thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Thời gian bắt đầu cần cho trẻ ăn dặm là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi. Theo truyền thống người Việt Nam và theo khuyến nghị ăn dặm cho trẻ là bắt đầu ăn dặm bằng bột gạo xay hoặc cháo xay nấu với thịt, trứng, rau.
Giai đoạn này trẻ cần ăn bổ sung vì nhu cầu năng lượng tăng. Từ 6 tháng tuổi năng lượng từ sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal/ngày, trong khi đó giai đoạn này trẻ cần khoảng gần 700kcal/ngày. Do vậy, thức ăn bổ sung là cần thiết để bù đắp khoảng cách thiếu hụt năng lượng này và lượng thức ăn trong các bữa ăn dặm cũng cần tăng lên khi trẻ lớn lên (tăng về số lượng và đậm độ đặc dần lên), nếu không đảm bảo đủ bữa ăn dặm trẻ sẽ còi cọc, phát triển chậm.
Một lý do nữa cần ăn dặm là do từ 6 tháng tuổi, lượng sắt dự trữ không còn, do vậy trẻ sẽ thiếu sắt nếu chỉ lấy từ nguồn sữa mẹ, do vậy thức ăn bổ sung sẽ là nguồn cung cấp đủ lượng sắt cần thiết để bù đắp khoảng thiếu hụt đó. Nếu cơ thể không có đủ lượng sắt trẻ sẽ bị thiếu máu. Khoảng thiếu hụt sắt lớn nhất vào lúc trẻ 6 -12 tháng và nguy cơ thiếu máu lớn nhất cũng ở nhóm tuổi này.
Trong một số trường hợp đặc biệt có thể cho trẻ ăn bổ sung từ giữa tháng thứ 4 khi trẻ không tăng cân một cách bình thường mặc dù trẻ vẫn được bú mẹ đầy đủ hoặc trẻ được bú mẹ thường xuyên nhưng vẫn tỏ ra đói ngay sau khi bú hoặc mẹ có bệnh không cho con bú được.
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi |
2. Trẻ ăn dặm như thế nào?
Để phát triển tốt, trẻ bắt đầu ăn dặm vẫn cần được tiếp tục bú sữa mẹ hàng ngày ít nhất 3-4 lần và ăn từ 2 bữa bột cháo/ngày rồi tăng dần lên 3-4 bữa bột/ngày khi gần 1 tuổi. Lưu ý là ngay từ khi tròn 6 tháng tuổi, trẻ cần ăn dặm và phải được ăn dặm đúng cách, đó là bột/cháo nấu với đủ 4 nhóm thực phẩm như sau:
Nhóm cung cấp bột đường: sử dụng gạo tẻ gạo tám mới, không nên trộn lẫn gạo nếp (gây đặc khó ăn) không nên trộn ý dĩ, hạt sen, đậu xanh dễ gây cảm giác chán khó ăn và chậm tiêu cho trẻ, với trẻ trên 1 tuổi nên đa dạng thực đơn ăn dặm để tránh làm trẻ biếng ăn do ăn cháo quá lâu: nên chế biến súp khoai tây thịt bò xay, bún, phở, bánh đa,… để trẻ hào hứng với bữa ăn dặm.
Nhóm cung cấp chất đạm: thịt nạc (lợn, gà), lòng đỏ trứng gà: là những thực phẩm giàu đạm dễ tiêu khuyến nghị dùng cho trẻ khi mới bắt đầu tập ăn dặm, sau đó cho trẻ ăn thịt bò, cá, tôm, cua (khi sang tháng tuổi thứ 7), trên 1 tuổi nên cho trẻ ăn cả quả trứng gà (cả lòng đỏ và lòng trắng). Với trẻ nhỏ không có vấn đề về cholesterol máu cao nên cho trẻ ăn trứng gà hằng ngày nếu trẻ thích ăn để tận dụng một nguồn cung cấp đạm động vật ngon bổ rẻ.
Nhóm cung cấp chất béo: trẻ cần ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật (mỡ gà, mỡ lợn…), với tỷ lệ tốt nhất là 1:1 nên xen kẽ các bữa dầu và mỡ. Các loại dầu thực vật nên ăn đa dạng (đậu nành, mè, ôliu, dầu cá hồi…) riêng dầu gấc không nên ăn hàng ngày mà chỉ nên 1-2 lần/tuần để tránh vàng da do thừa tiền vitamin A.
Nhóm cung cấp chất xơ và vitamin: rau xanh và củ quả. Lưu ý đây là nhóm hầu như không cung cấp năng lượng nên không cho quá nhiều vào bữa bột cháo của trẻ gây thấp năng lượng khẩu phần khiến trẻ chậm lên cân: với trẻ bắt đầu ăn dặm nên cho 1 thìa rau, sau này tăng lên 2-3 thìa rau/1 bát bột cháo là đủ. Nếu trẻ táo bón có thể tăng cường thêm nhưng không nên quá nhiều. Ngược lại, với trẻ bị thừa cân béo phì rất nên bổ sung tăng cường nhóm này để hạn chế năng lượng.
3. Cách chọn thực phẩm bổ sung cho trẻ
Giàu năng lượng và giàu dinh dưỡng: đặc biệt là sắt, kẽm, canxi, vitamin A, C và folate (có nhiều trong thức ăn nguồn gốc động vật, hải sản, sữa…).;
Sạch và an toàn: Không có tác nhân gây bệnh (không có vi khuẩn gây bệnh hoặc các sinh vật có hại khác); Không có các hóa chất có hại hoặc chất độc; Không có xương hoặc các miếng cứng có thể gây tổn thương cho trẻ.
Không quá nóng, cay, mặn, dễ ăn với trẻ, trẻ thích ăn.
Dễ chuẩn bị từ các thực phẩm của gia đình, địa phương, giá hợp lý, dễ nấu.
Bên cạnh đó, lưu ý về vệ sinh thực phẩm vì tỷ lệ rối loạn tiêu hóa cao nhất ở lứa tuổi trẻ ăn dặm: cần chú ý rửa và giữ sạch dụng cụ làm bếp và bát đũa khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ, cần cho trẻ ăn trong vòng hai giờ sau khi nấu.
Nên tránh dùng những bữa phụ có quá nhiều đường (làm hỏng răng) và có giá trị dinh dưỡng thấp (ví dụ: nước có gas, kẹo kem, kẹo que), dễ gây các bệnh rối loạn chuyển hóa sau này.
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi |
4. Cách cho trẻ ăn dặm đúng cách
Để đảm bảo cho trẻ ăn dặm đúng cách, ngon miệng và hấp thu tốt cần:
Cho trẻ ăn các thức ăn mềm, đa dạng, dễ tiêu và chia thành các bữa nhỏ (với trẻ mới ăn dặm hoặc trẻ biếng ăn). Tránh ăn trong bữa chính của trẻ những thức ăn thô nguyên hạt khó tiêu thấp năng lượng như ngô, khoai môn, bột sắn…
Ða dạng thực phẩm: thay đổi các loại thức ăn trong các bữa ăn hoặc các ngày, để ý chọn những loại thức ăn trẻ thích để khuyến khích trẻ ăn đủ bữa.
Với trẻ ăn kém, chậm lên cân hay sau đợt ốm, cần chú trọng bồi dưỡng bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp đà phát triển, đặc biệt là thực phẩm giàu đạm động vật: sữa mẹ, sữa công thức (trong trường hợp không được bú mẹ), trứng, thịt, cá…
Ngoài ra, khi bắt đầu ăn dặm cần lưu ý cho trẻ được uống đủ nước đun sôi để nguội, nước hoa quả tươi và ăn thêm hoa quả để cung cấp đủ vitamin và chất xơ để đảm bảo quá trình tiêu hóa trong cơ thể được thuận lợi.
5. Tư vấn cách chế biến thức ăn dặm cho bé 5-6 tháng
Bác sĩ Lê Phương sẽ tư vấn cho các mẹ cách chế biến thức ăn dặm tuyệt vời cho bé.
Kính gửi bác sĩ. Con gái em hiện được 5 tháng 4 ngày tuổi. Lúc sinh bé nặng 3,2kg. Hiện nay cân năng của bé là 8kg. Em đang tập cho bé ăn dặm nhưng không biết như thế nào là đúng và đẩy đủ dinh dưỡng (thực đơn, cách chế biến…). Em cũng muốn cho bé uống thêm nước hoa quả vì mùa hè rất nắng nóng nhưng không biết ở độ tuổi này bé đã được uống chưa và uống loại hoa quả nào là phù hợp. Rất mong nhận được sự tư vấn của bác sĩ. Em xin chân thành cảm ơn!
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi |
Trả lời:
Chào bạn!
Cân nặng hiện tại của bé nhà bạn thừa 1,1kg so với tiêu chuẩn. Nếu sữa mẹ vẫn đủ để cung cấp cho bé thì bạn nên cho bé ăn dặm khi tròn 6 tháng tuổi. Nếu trong trường hợp sữa của bạn không đủ để cung cấp cho bé thì bạn có thể bắt đầu cho bé ăn dặm ngay từ bây giờ.
Khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm, bố mẹ không nên sốt ruột mà cho bé ăn được nhiều ngay trong những bữa đầu tiên. Việc tập cho bé ăn dặm cần được thực hiện một cách từ từ, với các loại thức ăn chú ý tập cho trẻ ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc, thức ăn tăng dần theo từng lứa tuổi.
Bạn có thể tham khảo chế độ ăn cho trẻ từ 5-6 tháng như sau:
Bắt đầu ăn: Nên cho trẻ ăn thử bột loãng (tỷ lệ 1:10) với lượng bột khoảng ½ thìa cà phê.
Trong tuần thứ nhất: Cho trẻ ăn với lượng 1 thìa cà phê khẩu phần ăn.
Các tuần tiếp theo tiếp tục cho trẻ ăn bột loãng với lượng như vậy, khi bé đã quen thì bắt đầu tăng từ 1 bữa bột/ngày, lên 2 bữa bột/ngày, lên 3 bữa bột/ngày và sau đó nấu bột đặc dần cho trẻ ăn.
Trong thời gian đầu tập ăn, chủ yếu là cho bé làm quen với thìa và tập nuốt, nguồn dinh dưỡng vẫn là sữa.
Cách chế biến thức ăn dặm cho bé 5 đến 6 tháng:
Thịt, cá, và rau thường khó làm mịn hơn cháo, vì kiểu gì cũng thấy lợn cợn, nhất là thịt. Vì lẽ đó mà bước đầu mới tập ăn, khoảng 2 tuần đầu, chưa cần cho bé ăn đạm.
Cách làm tổng quát cho mọi loại thịt cá là:
Lấy loại thịt nạc, cá trắng.
Luộc thịt, cá lên, giữ nước dùng lại.
Đối với cá: mềm hơn nên rây qua lưới. Sau đó hòa loãng ra bằng nước luộc. Thêm ít bột năng (hoặc bột sắn) đã hòa tan vào 1 chút nước, rồi hòa cùng bát cá. Quay vi sóng 20-30s. Nếu cẩn thận hơn thì đun lên, cách làm sánh tương tự.
Đối với thịt: khó mịn hơn cá, tuy nhiên cách làm như nhau, nếu khó rây thì đầu tiên giã qua thịt rồi rây.
Nếu làm nhiều cất đông thì có thể xay lẫn thịt và nước luộc chung bằng máy xay. Khó có thể làm thịt cá thật nhuyễn, kiểu gì cũng cảm thấy lợn cợn, nhưng các mẹ đừng lo, đó cũng là một bước để tăng độ thô. Nếu chưa cảm thấy yên tâm, thì hãy cho tỉ lệ nước dùng nhiều hơn, cá thịt ít hơn, bé sẽ nuốt dễ hơn, tuy nhiên chỉ 1 vài bữa đầu thôi.
Còn với loại nước uống hằng ngày có thể bạn nên cho bé uống ½ quả quýt ngọt pha loãng, có tác dụng làm mát và tăng sức đề kháng cho bé những ngày hè, hoặc bạn có thể bổ sung cho bé như quả bơ….
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi trên đây hy vọng mang đến thông tin hữu ích cho mẹ. Ăn dặm, bữa ăn đầu đời của trẻ, quan trọng không phải chỉ vì cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho trẻ mà còn giúp trẻ làm quen với thức ăn. Chúc gia đình bạn luôn hạnh phúc và đừng quên đồng hành cùng mecuti.vn để biết thêm nhiều thông tin sức khỏe nhé!
Nguồn: Từ nhiều nguồn.
Tagged with:
Hỏi - Đáp
Tuổi ăn dặm
Unknown
Mẹ Lệ làm thực phẩm sạch cho con trai ăn dặm và chia sẻ lại cho những bà mẹ bận rộn, ít có thời gian các loại thực phẩm sạch dành cho bé ăn dặm.
Như là: tôm, cua, cá biển, cháo trắng, rau sạch, lươn, ếch, bồ câu, ghẹ, sò huyết, gà ta, thịt heo,...Tất cả đều là sản phẩm tươi sống, sạch, đồng quê được chọn lọc kỹ, rửa sạch xay nhỏ, nhuyễn sau đó cho vào khay có chia từng ô nhỏ (mỗi ô nhỏ tương ứng với một lần ăn) rồi cho vào túi bảo quản thực phẩm và đông lạnh (Đúng công thức của người Nhật). Đảm bảo dùng ngon, không mất chất trong 3 ngày đầu tiên và có thể ăn được đến 7 ngày ở nhiệt độ ngăn đá tủ lạnh.
Có được thực phẩm sạch này trong tủ lạnh các mẹ rất dễ dàng cho bé yêu của mình ăn dặm đúng, đủ chất, đúng công thức đủ lượng theo công thức ăn dặm kiểu Mỹ và kiểu Nhật hoặc kiểu Việt Nam tùy thích.
Các Mẹ quan tâm vui lòng gọi
0938 919 739 - 0938 919 719 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc các mẹ có thể truy cập www.BeAnDam.net để tìm hiểu thêm nhiều thông về các loại thực phẩm sạch dành cho bé ăn dặm nhé.
Chúc cá mẹ và bé một ngày vui vẻ và tràn đầy năng lượng!
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Popular Posts
-
Bổ sung sữa cho bé ăn dặm cần lưu ý[ BeAnDam.net ] Trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ hoặc sữa công thức khởi đầu là nguồn dinh dưỡng duy nhất cho trẻ. Nhưng sau 6 tháng, khi quá...
-
10 thực phẩm ăn dặm tốt nhất cho trẻ[ BeAnDam.net ] Nếu còn chưa biết phải cho con ăn dặm những gì tốt nhất thì hãy tham khảo danh sách thực phẩm được các bác sĩ nhi khuyên d...
-
Cách nấu bột cho bé tập ăn dặm[ BeAnDam.net ] Con tôi được 6 tháng , cháu đã ăn được cháo nhưng tôi không biết nấu những loại cháo nào và chế biến ra sao để đủ dinh dưỡn...
-
Cách cho trẻ ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi[ BeAnDam.net] Cách cho bé ăn dặm khoa học lần đầu tiên từ 5 đến 6 tháng tuổi phù hợp với đa số các bé trong giai đoạn phát triển này. G...
-
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 5-6 tháng tuổi[ BeAnDam.net ]Cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật được rất cha mẹ quan tâm bởi tính khoa học và bổ dưỡng dành cho trẻ. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật...
-
Khi nào mẹ nên cho bé ăn dặm[ BeAnDam.net ] Hẳn là mẹ nào cũng thuộc lòng câu “Ba tháng biết lẫy, bảy tháng biết bò, chín tháng lò dò biết đi” thể hiện những cột mốc v...
-
Có nên cho con ăn cá trong lần đầu ăn dặmHỏi: Thưa bác sĩ, ngày đầu tiên cho bé ăn bột, em có thể nấu cá trê cho con ăn được không ạ? (Hoa) Trả lời: Chào bạn, Ở thờ...
-
Làm sao để trẻ hứng thú ăn dặm[ BeAnDam.net ] Con trai tôi được 9 tháng 23 ngày, nặng 8,9kg, chiều cao chỉ 69cm. Bác sĩ nói cháu bị suy dinh dưỡng thể thấp còi. Làm...
-
Cho bé ăn dặm đúng cách[ BeAnDam.net ] Bé đã sẵn sàng ăn dặm khi có thể giữ đầu thẳng và tự ngồi được, biết nhận thức ăn từ thìa, bày tỏ sự thích thú với món ăn...
-
Thực phẩm sạch cho bé ăn dặm Mẹ Lệ làm thực phẩm sạch cho con trai ăn dặm và chia sẻ lại cho những bà mẹ bận rộn, ít có thời gian các loại thực phẩm sạch dành cho b...
Không có nhận xét nào: